Pırasa Yemeği İçin Gerekli Malzemeler :
- 4 sap büyük boy pırasa
- 2 adet orta boy havuç
- 1 adet küçük boy soğan
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
Pırasa yemeği için; 4 sap büyük boy pırasanın ilk katlarını soyup, iyice yıkayın. 2 parmak kalınlığında verev şeklinde kesin. Pırasaları seçerken kabuklarının kalın olmamasına özen gösterin. 2 adet orta boy havucun da kabuklarını soyup, halkalar halinde kesin.