Pelte tatlısı yapımı için; orta boy derin bir tencere içine 2 buçuk su bardağı su dökün. Üzerine yarım su bardağından 2 parmak fazla üzüm pekmezi ekleyin. Eğer tatlınızı çok şekerli seviyorsanız, 1 su bardağı pekmez yeterli olacaktır. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.