Pazılı cacık yapımında; ilk olarak yarım demet pazı yaprağını iyice yıkayıp, süzün. Her bir pazı yaprağını ortadan ikiye bölüp, sert sapı çıkartın. Daha sonra derin bir tencere içine yeterli miktarda su koyup, kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra içine pazı yapraklarını koyup, 5 dakika haşlayın.