Patlıcanlı Mantar Sote Nasıl Yapılır?

Daha sonra geniş bir tava içine 4 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsağı ekleyip, 2 dakika kadar kavurun.