Patlıcanlı Mantar Sote Nasıl Yapılır?

Patlıcanlı Mantar Sote İçin Gerekli Malzemeler :

• 1 adet büyük boy patlıcan
• 1/2 paket kültür mantarı (200 gr)
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 adet küçük boy kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz