Patlıcanlı Bulgur Pilavı İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet büyük boy patlıcan
- 1 adet büyük boy domates
- 1/2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1,5 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber