Daha sonra dilimlediğiniz mantarları bir tencere içerisine koyun. Mantarların üzerine yarım limon suyu sıkıp, üzerlerini geçecek kadar su dökün. Mantarları ocak üzerine alın ve yumuşayana kadar haşlayın. Mantarlar yumuşadıktan sonra suyunu süzüp, kenara alın.