Diğer tarafta bir kase içine 10-12 adet kurutulmuş arnavut biberi koyun. Arnavut biberi yerine cin biberi de kullanabilirsiniz. Biberler büyük ise 6-7 adet kullanabilirsiniz. Biberlerin üzerine sıcak su dökün. 5-6 dakika kadar sıcak suda bekletip, yumuşamasını sağlayın.