Patates püresinde tavuk sote yapımı için; öncelikle 4 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, yıkayın. Patatesleri küpler halinde doğrayıp, derin bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar sıcak su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra orta kısık ateş üzerinde patatesler yumuşayana kadar haşlayın.