Pastane usulü dereotlu poğaça yapımı için; derin bir kap içine 200 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Tereyağı yerine margarinde kullanabilirsiniz. Üzerine yarım su bardağı sıvı yağ, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı dolusu toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.