Nohutlu Patlıcan Tava Nasıl Yapılır?

Diğer tarafta büyük geniş bir tava içine yarım çay bardağı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine doğranmış soğanları ekleyip, 2-3 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.