Nohutlu Patlıcan Tava Nasıl Yapılır?

Nohutlu patlıcan tava yapımı için; öncelikle 3 adet orta boy patlıcanı alacalı soyup, güzelce yıkayın. Ardından patlıcanları küçük küpler şeklinde doğrayın. Patlıcanların acısını almak için tuzlu su içinde 15 dakika kadar bekletin.