Napoliten Soslu Makarna İçin Gerekli Malzemeler :
- 300 gr makarna
- 4 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Tuz
Napoliten soslu makarna için; 4 adet orta boy olgun domatesin kabuğunu soyup, ince ince doğrayın. 1 adet orta boy kuru soğan ve 3 diş sarımsağı da ince ince doğrayın. Geniş bir tava içine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı tereyağı koyup, ısıtın. Üzerine doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyip, 3 dakika karıştırarak kavurun.