Diğer taraftan tatlının muhallebisi için; derin bir tencere içine 1 litre süt koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta, 2 yemek kaşığı un ve 1 buçuk çay bardağı toz şeker ekleyip, iyice karıştırın. Ocak üzerine alıp, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Kıvamı yeterince koyulaştıktan sonra muhallebinin içine 1 paket vanilya koyup, son bir kez karıştırın. Ocak üzerinden alın ve 2 dakika kadar ilk sıcaklığının gitmesi için bekletin.