Mor lahanalı şehriye salatası için; yarım orta boy mor lahanayı bıçak yardımı ile ince ince doğrayın. 2 adet orta boy havuç, 7 adet kornişon turşu ve 1 adet büyük boy kırmızı kapya biberi küçük küpler şeklinde doğrayın. 2 sap taze soğan, yarım demet dereotu ve 2 tutam maydanozu ince ince doğrayın.