Mor Lahanalı Havuç Tarator Nasıl Yapılır?

Daha sonra 4 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Rendelenmiş havucu da bir tava içine koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, sürekli karıştırarak, 5-6 dakika kavurun.