Daha sonra kaba 1 su bardağı küçük küçük parçalanmış beyaz peynir, 1 buçuk tatlı kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve 1 buçuk çay kaşığı kadar tuz ekleyin. Tuz miktarını peynirin tuz oranına göre azaltıp, çoğaltabilirsiniz. Tarifte kullandığım peynir biraz tuzlu bir peynir olduğu için tuzu biraz az kullandım. Ardından kaba yarım demet ince ince doğranmış dereotu da ekleyin.