Mercan Kebabı Nasıl Yapılır?

Mercan Kebabı İçin Gerekli Malzemeler :

• 500 gr tavuk kıyması
• 100 gr çekilmiş kuyruk yağı
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet orta boy kapya biber
• 1 adet orta boy kuru soğan
• Tuz, karabiber
• Kekik, kimyon, kırmızı toz biber
• Kızartmak İçin:
• Sıvı yağ