Daha sonra kuzu dalakların üzerine damak tadınıza göre tuz, yarım çay kaşığı kişniş, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı kimyon ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biber koyup, güzelce karıştırın. İsteğe göre dalak kavurmasına soğan ve biber ekleyip, daha da lezzetlendirebilirsiniz.