Kuru fasulye salatası yapımı için; derin bir kap içine 2 buçuk su bardağı haşlanmış kuru fasulyeyi koyun. Eğer haşlanmış fasulyeniz yoksa akşamdan 1 su bardağı kuru fasulyeyi suda bekletin. Ertesi gün suyunu süzüp, bir tencere içine alın. Üzerini geçecek kadar su döküp, dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar haşlayın.