Kuru Domates Salatası İçin Gerekli Malzemeler :
- 18 adet kuru domates
- 8 adet ceviz içi
- 1 tutam maydanoz
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- Az miktar tuz, karabiber
Kuru domates salatası yapımında; öncelikle 18 adet kuru domatesi ısıya dayanıklı bir kap içine koyun. Üzerini geçecek kadar kaynar su döküp, yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika bekletin.