Ispanaklı Kiş Nasıl Yapılır?

Ispanaklı kiş yapımı için; ilk olarak yarım kilo ıspanağı ayıklayıp, iyice yıkayın. Daha sonra ince ince doğrayın. Geniş bir tencere içine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, 1-2 dakika kadar kavurun.