Köz Patlıcanlı Kiş Nasıl Yapılır?

Köz patlıcanlı kiş yapımı için; ilk olarak kiş hamurunu hazırlayın. Kiş hamuru için; derin bir kap içine 100 gr tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. 3 yemek kaşığı yoğurt, yarım çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı kabartma tozu ekleyin.