Köz Patlıcanlı Gavurdağ Salatası İçin Gerekli Malzemeler :
- 2 adet büyük boy patlıcan ya da konserve közlenmiş patlıcan
- 2 adet domates
- 2 adet küçük boy salatalık
- 1 adet kuru soğan
- 3 tutam maydanoz
- 1 adet sivri biber
- 1 adet limonun suyu
- 5 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı kırılmış ceviz
- Tuz