Diğer tarafta bir kase içine 12-13 adet küçük boy kurutulmuş kırmızı biberi diğer adı ile arnavut biberini koyun. Biberler büyük ise 6-7 adet kullanabilirsiniz. Biberlerin üzerine sıcak su dökün. 10 dakika kadar sıcak suda bekletip, yumuşamasını sağlayın.