Konak Kebabı Nasıl Yapılır?

Konak kebabı yapımında; öncelikle 4 adet patatesin kabuğunu soyup, 3-4 parçaya kesin. Derin bir tencere içine koyup, üzerlerini geçecek kadar su dökün. Yumuşayıncaya kadar haşlayın.