Köfteli Patlıcan Oturtma İçin Gerekli Malzemeler :
- 4 adet orta boy patlıcan
- 5 adet küçük boy domates
- Sıvı yağ
- Köfte İçin:
- 400 gr kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karbonat
- Tuz
- Sosu İçin:
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı ılık su
- Kekik
- Tuz