Köfte Mantolu Patlıcan Nasıl Yapılır?

Diğer taraftan bir kaba 300 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan ve 2 diş sarımsak ekleyin. Son olarak 1 yemek kaşığı galeta unu, tuz ve baharatları da ilave edip, iyice yoğurun.