Kıymalı Volovan Nasıl Yapılır?

Diğer tarafta kıymalı harç için; orta boy bir tavayı ocak üzerine alıp, iyice ısıtın. Tavanın içine 150 gr kıyma koyup, suyunu salıp çekene kadar sürekli karıştırarak, pişirin.