Daha sonra balıkların üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz serpiştirin. 2 dilim limonu ortadan ikiye kesip, üzerine yerleştirin. Son olarak kefal balığı yahnisinin üzerine 1-2 yemek kaşığı sirke ve kalan zeytinyağını dökün. Sirke balığın pişme esnasında kokusunu alacaktır.