Kavurarak pirinç pilavı yapımı için; öncelikle 2 su bardağı pilavlık pirinci en az 20-30 dakika kadar ılık ve tuzlu su içinde bekletin. Ardından durulayıp, suyunun iyice süzülmesini sağlayın. Bu, pilavın tane tane olmasını sağlayacaktır. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.