Daha sonra orta boy derin bir tencerenin üzerine ince bir süzgeç oturtun. Kavunun lezzetini ve aromasını arttırmak için, süzgecin içine kavunun çekirdeklerini koyun. Kavunun çekirdeklerinin üzerine 2 su bardağı suyu azar azar döküp, bir yandan da sürekli karıştırın.