Karpuz pastanın kreması için; küçük bir tencere içine 2 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı nişasta ve 1 yemek kaşığı un koyun. Tencereyi ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Krema piştikten sonra içine 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyip, eriyene kadar karıştırın. Daha sonra kremayı ocaktan alın. Ara ara karıştırarak, ılımaya bırakın.