Ardından tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde fasulye ve pirinçler yumuşayıp, suyunu çekene kadar pişirin. Pirinçlerin su çekme oranı değişebilir. Bu yüzden siz pişerken ara ara mutlaka kontrol edin. Suyu az gelirse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.