Diğer tarafta orta boy geniş bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine 2 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyin. Soğanı iyice yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Pişen soğanın üzerine 4 diş ince ince doğranmış sarımsak koyup, kısa bir süre daha kavurmaya devam edin.