Daha sonra doğranmış mantarları orta büyüklükte bir tava içine koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Ardından mantarların üzerine doğranmış domates ve biberleri koyun. 1-2 kere karıştırıp, tencerenin kapağını kapatın. Orta ateş üzerinde ara ara karıştırarak, 5 dakika pişirin.