Kavanozların kapaklarını 2 geri 1 ileri olacak şekilde sıkıca kapatın. Mutlaka yeni konserve kapağı kullanın ve kavanozunuzu kullanmadan önce sterilize edip, temiz olduğundan emin olun. Kavanozların kapağını kapattıktan sonra 2-3 kere altüst edip, baharatların karışmasını sağlayın. Bu şekilde kavanozları buzdolabında 6 ay kadar saklayabilirsiniz.