Kabak Tarator Nasıl Yapılır?

Kabak tarator yapımı için 3 adet orta boy kabağı rendeleyin. Rendelediğiniz kabakların suyunu sıkıp, bir tava içine alın. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Ara ara karıştırarak, yumuşayana kadar soteleyin.