İskender Sosu Nasıl Yapılır?

Salçaların kokusu çıkana kadar orta kısık ateş üzerinde sürekli karıştırarak, kavurun. Kavrulan salçanın üzerine 1 çay kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.