Isırgan otu kavurması yapımı için; öncelikle yarım kilo ısırgan otunu bol su içinde yıkayıp, süzmeye bırakın. Isırgan otu kaşıntı ve yanmalara sebebiyet verebileceği için çıplak el ile dokunmamaya dikkat ediniz. Bu işlemleri eldiven giyerek yapabilirsiniz. Ardından suyu süzülen ısırgan otlarını bıçak yardımı ile ince ince doğrayın.