Son olarak küçük kare borcamın içini soğuk su ile ıslatıp, suyunu süzün. Ardından muhallebiyi borcamın içine döküp, eşit bir şekilde yayın. Muhallebiyi bu şekilde oda ısısında soğumaya bırakın. Ardından üzerini streç film ile kapatıp, buzdolabında en az 5 saat kadar soğumaya bırakın.