İki malzemeli puding yapımı için; ilk olarak 3 adet olgunlaşmış, yumuşak cennet hurmasını ortadan ikiye kesin. İç kısımlarını bir kaşık yardımı ile çıkartın. Eğer cennet hurmalarının çekirdekleri varsa mutlaka ayıklayın. Kesinlikle sert, olgunlaşmamış cennet hurması kullanmayın.