Hünkar Beğendi Kebabı İçin Gerekli Malzemeler :
- 500 gr kuşbaşı doğranmış et
- 1 adet orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Beğendisi İçin:
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 7 yemek kaşığı konserve közlenmiş patlıcan
- Küçük bir kase rendelenmiş kaşar peynir
- Tuz
- Karabiber