Fırında Sebzeli İstavrit İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 kilo istavrit balığı
- 3 adet orta boy patates
- 3 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 4 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı su
- 1 adet küçük boy limon
- Sosu İçin:
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 limon suyu
- Tuz