Fırında salçalı patatesli köfte yapımı için; öncelikle derin bir kabın içerisine yarım kilo köftelik kıyma koyun. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz, damak tadınıza göre tuz, kimyon, karabiber ve kekik ekleyin.