Fırında Peynirli Pırasa İçin Gerekli Malzemeler :
- 3 sap pırasa
- 2 adet yumurta
- 2 çay bardağı mısır unu
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 100 gr beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Fırında peynirli pırasa yapımı için; 3 sap pırasayı temizleyip, yıkayın. Yuvarlak şekilde ince ince doğrayın. Doğradığınız pırasaları hafif tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra haşladığınız pırasaların suyunu süzüp, soğumaya bırakın.