Fırında Kılçıksız İstavrit Nasıl Yapılır?

Fileto şeklinde çıkarttığınız istavritleri orta boy geniş bir kaba koyun. Üzerlerine damak tadınıza göre tuz serpiştirin. İsteğe göre kırmızı pul biber, kırmızı toz biber, sarımsak tozu ve karabiber de serpiştirebilirsiniz.