Reçeliniz kaynamaya başladıktan sonra fırın kapağını açın. Bu esnada şekerin çoğu erimiş ve incirlerde suyunu salmış olacaktır. Reçelin suyundan kaşık kaşık alıp, incirlerin üzerine güzelce dökün. İncirlerin üzerinde kalan şekerlerinde böylelikle erimesini sağlayın. Tekrar fırının kapağını kapatıp, fırını 200 dereceye çıkartın ve pişirmeye devam edin.