Fırında Ciğer Sote Nasıl Yapılır?

Fırında ciğer sote yapımı için; öncelikle 250 gr kuşbaşı doğranmış ciğeri süzgeç içerisine koyun ve fazla kanının süzülmesini sağlayın. Daha sonra ciğerleri yayvan bir kap içine koyun.