Kavrulan soğanların üzerine dilimlediğiniz mantarları ve 1-2 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyin. Mantarları orta ateş üzerinde suyunu salıp, çekene kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Ocaktan almaya yakın damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın.